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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Bordeaux
Bei unserer diesjährigen Weihnachstweinprobe hatten wir das Vergnügen einen Querschnitt von Weinen aus dem Bordeaux und dem Jahrgang 2018 zu verkosten.
Der Jahrgang 2018 aus dem Bordeaux ist sehr gelungen und zeichnet sich durch eine schöne, saftige Trinkbarkeit und einer elganten Frische aus. Die Weine sind noch nicht in Ihrem optimalen Trinkfenster machten aber bei dieser Verkostung schon sehr viel Freude. Insgeamt waren die Weine von einer konstanten Qualität und selten hat man in einer Verkostung ein derart hohes Niveau. Das Preis-Leistungsverhältnis ist überzeugend. Folgende Weine wurden verkostet:
- Chateau Faugeres Grand Cru Saint Emilion
- Chateau Haut Bages Liberal 5eme Cru Pauliac
- Chateau Montlandie Cotes de Castillion
- Chateau Clos Marsalette Pessac-Leognan
- Chateau Du Glana Cru Bourgeois Saint Julien
- Chateau Du Tertre 5eme Margaux
- Chateau les Grands Sillion Pomerol
- Chateau La Voute Grand Cru Saint Emilion
- Chateau Meyney Cru Bourgeois St. Estephe
- Chateau Belgrave 5eme Haut Medoc
- Chateau la Croix Pomerol
- Chateau Moulin Haut Laroque Fronsac
Für mich waren die Favoriten Haut Bage Liberal, Du Tertre, La Voute gefolgt von Moulin Haut Laroque
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Burgund
Der Marsannay von Seguin aus dem Jahrgang 2015 ist jetzt perfekt zu trinken. In der Farbe Kirschrot. In der Nase Schlehe, Kirsche und rote Beeren. Im Geschmack eleganter mittlerer Körper, sehr schön gebaut. Aromen von roten Beeren, Schlehe und etwas Kirsche. Direkte Ansprache und sehr schön saftig. Perfekt zu den Klassikern der Küche aus dem Burgund. Bestes Preis-Leistungsverhältnis.
Der Premier Cru Clos Sorbe`aus dem Jahrgang 2010 ist eine Schönheit und jetzt in einer tollen Genussphase. In der Farbe Rubinrot. In der Nase Cassis, Schlehe, Waldbeeren. Im Geschmack elegant, mineralisch mit einem perfekten Körper. Aromen von Waldbeeren und Kirsche, baut sich weiter vielschichtig auf. Endet mit einem großen Abgang.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Rhone
Alain Voge erzeugt herausragende Weine aus Cornas uns Saint-Joseph.
So auch der Cornas Les Chailles. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Kräuter , Graphit und Sauerkirsche. Im Geschmack voller Körper, super mineralisch, elegant kühl gebaut. Aromen von Waldbeeren und dunklen Früchten. Kräuter und Pfeffer. Endet mit einem saftig langem Abgang. Perfekt zu Lammkotletts.
Der Cornas Les Vieilles Vignes 2019 ist noch konzentrierter und benötigt noch weitere Reifezeit. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Rauch, Graphit dunkle Beeren. Im Geschmack voller perfekt gebauter Körper. Sehr minaralisch mit Bleistift. Aromen von schwarzem Pfeffer, Kische und dunklen Waldbeeren. Großartiges Finisch. Perfekt zu Entrecote oder Lammkeule.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Piemont
In der Nase schöne Sauerkirsch, im Mund dann super saftig mit kräftiger Säure und sehr lang. 20 Jahre alt und richtig, richtig Klasse.
