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- Kategorie: Toskana
Zwei morderne Klassiker aus der mittlerweile großartigen Region Bolgheri aus der Toskana.
Der Podere Ritorti hat eine Rubirote Farbe. In der Nase schwarze Johannisbeeren, Graphit und Holunder. Im Geschmack voller Körper mit unglaublich weichen Tanninen, wie aus einem Guss gebaut. Aromen von schwarzen Beeren und Holunder. Immer auf der eleganten Seite macht er jetzt schon richtig Spass, hat aber auch noch eine tolle Zukunft. Perfekt zu Perlhuhn oder Fasan.
Der Grattamacco 2015 hat eine Schwarzrote Farbe. In der Nase Tabak, Rauch, Graphit. Im Geschmack voller Körper mit deutlich Tannin. Benötigt zur Entwicklung viel Luft. Immer noch sehr fordernd hat er Aromen von Cassis, Tabak und Nougat. Endet mit langen Finish. Noch deutlich zu jung, unbedingt liegen lassen.
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- Kategorie: Frankreich weitere
Der Champagne Sainte Anne hat eine Dosage von 5 Gr.. In der Farbe Glanzell mit feiner Perlage. In der Nase Steinobst und weißer Pfirsich. Im Geschmack schöne Frische die von Mineralität getragen wird. Animierende Perlage mit mit kühlen Fruchtaromen wie Steinobst. Schöner Trinkfluss mit einem elgeganten Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten und Austern.
Der Campagner Solessence hat eine Stohgelbe Farbe und eine Dosage von 2,5 Gr.. In der Nase Steinobst und leichte Hefe. Im Geschmack voller Körper mit schöner Balance. Immer auf der kühlen Seite mit Aromen von Steinobst und Feuerstein. Vielschichtiger Abgang mit feiner Mineralität. Zum Aperetiv, Austern und Wolfsbarsch.
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- Kategorie: Piemont
Der Barolo Riva del Bric kommt noch etwas ungestüm daher. In der Farbe Purpurrot. In der Nase rote Beeren und Rosenduft. Im Geschmack voller Körper, mit noch deutlichem Tannin. Aromen von Teer, roten Beeren und Rosen. Der lange Abgang wird getragen von schöner Komplexität. Perfekt zu rindersteak.
Der Barolo La Villa von Seghesio aus Castelletto hat eine Rubinrote Farbe. In der Nase dunkle Beeren und Waldfrüchte. Im Geschmack schöne Minerlität, Beeren, Waldfrüchte und Rosen. Bei Belüftung baut sich der elegante Körper auf und endet mit einem komplexen und langem Finish. Schöner Begleiter zu Rindsrouladen und Brasato!
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- Kategorie: Piemont
Der Jahrgang 2020 war meiner Meinung nach, im Piemont ein großer Jahrgang, im Besonderen auch für die Barberas aus der Langhe, Roero und Monferatto. Dies zeigt auch eindrucksvoll der Barbera 2020 von Andrea Oberto. In der Farbe Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase satte Kirschfrucht. Im Geschmack voller, satter Körper mit tollem Trinkfluss, schöne Kirschfrucht mit sehr elegantem Finale und großer Mineralität. Bestes Preis-Leistungsverhältnis. Perfekt zur Lasangne.