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Die Weine der Weinguts St. Antony aus Rheinhessen stammen meistens aus dem Roten Hang, entlang der Rheinfront. die Weine sind Demeter zertifziert.
Der Bodenschatz 2021 hat eine Glanzhelle Farbe. In der Nase Würzigkeit, gelbes Steinobst. Im Geschmack mittler Körper, würzig, Pfirsich und reife Birne. Endet mit mittlerem Abgang.
Der Riesling Rotschiefer 2021 hat eine Glanzhelle Farbe. In der Nase Kräuterwürze, Steinobst. Im Geschmack mineralisch und etwas Salz. Deutlich druckvoller als der Bodenschatz, bei mittlerem Körper. Wieder Birne mit Pfirsich und Steinobst. Endet saftig bei mittlerem Abgang.
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- Kategorie: Deutschland
Dieser Sekt wird in St. Blasien im Schwarzwald auf 700 Meter hergestellt. Sicherlich ein ungewöhnlicher Ort füe ein Weingut das Sekt in tradioneller Flachengärung herstellt. Die Trauben für die Sekte kommen aus Südbaden.
Dieser Sekt Brut Nature wird aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonney hergestellt. Die Dosage beträgt 3 Gr. Die Farbe ist Srohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase Steinobst und Limette aber auch Brioches und Hefe. Im Geschmack voller Körper mit perfekter, lebendiger Perlage. Aromen von Steinobst und Limette, bei Belüftung entwickelt sich auch Creme Caramel und Brioches. Voller Abgang. Ungewöhnlicher deutscher Sekt, auf Augenhöhe mit den Mitbewerbern aus Frankreich. Perfekt als Aperetiv und als Essensbegleiter.
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- Kategorie: Deutschland
Eine Entdeckung wert sind die Weine vom Weingut Hornstein am See aus Nonnenhorn am Bodensee. So auch diese beiden Ortsweine von diesem Weingut.
Der Chardonnay 2020 hat eine Strohgelbe Farbe. In der Nase Steinobst aber auch ganz leicht exotische Früchte. Im Geschmack mit einem tollen Zug und großer Frische ausgestattet. Animierender Trinkfluss mit Steinobstaromen und Zitrusfrüchten und gut gelungenem Holzeinsatz. Schöner Abgang. Gut zu Antipasti und Meeresfrüchten.
Der Spätburgunder 2019 hat eine Ziegelrote Farbe. In der Nase rote Beeren und Früchte. Im Geschmack schon entwickelt mit schönem Schmelz. Aromen von roten Beeren und Rauch, getragen von einem vollen Körper. Schönes Finale.
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- Kategorie: Frankreich weitere
Der Tchin Tchin von dufour wird aus 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 10% Pinot Blanc hergestellt. Er hat eine Dosage von 3 Gr. Zucker und wird ungeschwefelt abgefüllt.
Er hat eine Strohgelbe leicht irisierenden Farbe. In der Nase schöne Frische und Fruchtaromen. Animierende Perlage. Im Geschmack leicht cremige Textur. Voller Körper mit toller Mineralität. Steinobstaromen mit etwas Hefe. Schöne Länge.