Barolo Boys Biberach

Ein Klassiker der Toscana. Ein Supertuscan aus dem südlichem Chianti Classico Gebiet aus 100% Sangiovese.

In der Farbe Kirschrot mit schwarzem Kern. In der Nase balsamische Noten, Graphit und rote Beeren. Im Geschmack voller Körper, enorm präsent. Im Augenblick noch etwas verschlossen, zeigt er mit Belüftung balsamische Noten wie Holunder aber auch Waldfrüchte. Trotz 15% Alkohol frisch und mineralisch. Hat noch viel Potenzial für die Zukunft. Endet mit einem sehr langem fordernden Abgang. Perfekt zu Bistecca.