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- Kategorie: Bordeaux
Der Cru Bourgeois aus dem Haut Medoc wird aus 53% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 19% Petit Verdot erzeugt. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Aromen vo Nougat, Buttermilch und Cassis. Im Geschmack voller Körper, elegant und gut gebaut. Wieder Aromen von Cassis und Nougat. Schönes finish. Bestes Preis-Leistungsverhältnis.
Chateau Du Tertre 2009 wird aus Margaux wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Peit Verdot erzeugt. In der Farbe klassisch Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Nougat. Im Geschmack voller, eleganter Körper. Mit schöner Komplexität ausgestattet. Im Mund aromen von Cassis, Kirsche und schwarzen Früchten, mineralisch und mit einer schönen Frische ausgestattet. Langer Abgang. Sehr überzeugend!
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- Kategorie: Deutschland
Der Schweigen Chardonnay 2018 von Becker hat eine Zitrusgelbe Farbe. In der Nase Zitusaromen und leicht exotische Früchte. Im Geschmack voller, offener Körper. Aromen von Zitiusaromen und Frische, große Mineralität und Salzigkeit. Immer auf der frischen Seite, exotische Früchte sind nur zu erahnen. Langer Abgang.
Der Schweigen Pinot Noir 2016 ist Kirschrot in der Farbe. In der Nase Rauch, Graphit, balsamische Noten mit roten Früchten. Im Geschmack mittlerer Körper, sehr elgant und ausgewogen. Aromen von roten Früchten und schönen balsamischen Noten. Perfekt gebaut und ein wunderbarer Essensbegleiter. Meiner Meinung nach nicht in einer Blindprobe als deutscher Pinot erkennbar. Chapeau!
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
In der Farbe Kirschrot. In der Nase Kirsche, Holunder, schwarze Früchte. Im Geschack balsamisch mit großer Komplexität. Großer Körper, baut mit Belüftung auf. Balsamisch aber doch sehr mineralisch, Aromen von Kirsche, schwarzen Früchten und Holunder. Langer, komplexer Abgang. Toller Brunello der sich jetzt auf dem Höhepunkt befindet. Perfekt zu Lammkarree mit Kräutern.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Südtirol
Mir gänzlich unbekannt ist das Weingut Strobelhof in Südtirol. Um so überraschter bin ich über die Qualitäten der Weine. In der Farbe durchscheinendes Granatrot. In der Nase sehr balsamisch und rauchig. Im Geschmack voller Körper mit viel Tannin aber sehr elegant. Wiederum mit Mineralität und balsamischen Noten ausgestattet . Die Fruchtaromen zeigen sich erst mit Belüftung. Insgesamt sehr überzäugend, erinnert mich sehr an große deutsche Spätburgunder. Harmoniert sehr gut zu Taligiatta di Manzo.