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- Kategorie: Rhone
Ein Klassiker der nördlichen Rhone. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Bleistift, schwarze Beeren und Füchte. Im Geschmack voller , konzentierter Körper, elgant gebaut. Aromen von kühler Graphit Aromatik und schwarzen Beeren. Frisch und enorm vielschichtig. Baut mit Belüftung auf. Hat noch eine große Zukunft. Perfekt zu getrüffeltem Huhn oder kurz gebratenem Rind.
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- Kategorie: Piemont
In der Farbe Purpurrot mit hellen Reflexen. In der Nase noch sehr verschlossen. Im Geschmack mittler Körper, balsamisch, scheint schon gut trinkbar zu sein. Aber im Hintergrund sind deutlich Tannine spürbar. Nach Belüftung von 2 Stunden werden Aromen von roten Früchten spürbar, endet mit süßem Finisch. Benötigt noch etwas Zeit.
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- Kategorie: Deutschland
Für mich einer der ganz großen trockenen Rieslinge von der Mosel. In der Farbe Zitronengelb. In der Nase Früchte von Steinobst, Zirtus und exotischen Früchten. Im Geschmack voller Körper, vielschichtig, eine große Aromenvielfalt von Früchten, aber im Glockenklar, mineralisch und salzig. Wie aus einem Guss. Großartiger gereifter Riesling, perfekt zur asiatischen Küche.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Deutschland
Spätburgunder Kirschgarten GG 2011 Knipser: Perfekt gereift! In der Farbe Ziegelrot. In der Nase Rauch, Unterholz, feine Kirsche. Im Geschmack voller satter, eleganter Körper, balsamischer Noten von roten Früchten, sehr elegant und harmonisch und komplex. Langer vielschichtiger Abgang hat jetzt die perfekte Trinkreife. Schön zu Ente oder Gans.
Spätburgunder Steinwingert 2007 Becker. In der Farbe helles Purpurrot. In der Nase Ruach, dunkle Früchte, Kirsche. Im Geschmack balsamisch, mit vollen Körper, auch sehr elegant gebaut, mineralisch mit dunklen Beeren und Rauch. Schön gereift, zeigt er welche Klasse die Spätburgunger aus Deutschland haben. Schön zu Boeuf Bourguignion.