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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Sonstige
7 Gr. Restzucker, Degorgiert am 19.01.2010.
Aus einer kleinen Kellerei stammt dieser hervorragende Champagner.
Er hat schöne Hefenoten, Toastbrot,minerlisch und doch süffig mit einer schönen Perlage.
All dies machen ihn zu einem schönen Essensbegleiter.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Bordeaux
Eine Entdeckung. Was Isabelle und Pascal Montaut leisten, in der unbekannten Region Blaye in Bordeux, ist unglaublich.
Wir hatten schon einen guten 1995 von diesem Chateau getrunken, aber der 2000 ist wirklich großartig. Sehr schöne Farbe, tolle Tannine, süße Beerenfrucht, mineralisch, unglaublich saftig mit tollem Abgang.
Bestes Preis-Leistungsverhältnis.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
Am Heiligabend hatten wir 2 tolle Weine aus der Toskana zum Abendessen.
Der Cepparello 1999 war etwas verschlossen mit viel Säure und verhaltenem Tannin. Habe ihn schon deutlich besser erlebt, vielleicht eine fehlerhafte Flasche.
Der Tignanello 1999 war noch sehr jugendlich, toller Frucht, schöne Tannine und einem großartigen Abgang.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Piemont
Schöne Frucht in der Nase und Anfangs auch im Mund, dann kommt aber satt Säure und Tanin. Der muss noch liegen und bleibt jetzt erst mal weggesperrt :-)