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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Österreich
Ein schöner reifer Wachauer Riesling.Goldgelbe Farbe zeigte sein fortgeschrittene Reife.
In der Nase Creme Caramel, Botrytis, exotische Früchte. Im Geschmack die gleichen Aromen.
Langer sehr ausgewogener Abgang. Ein toller Vertreter der Wachauer Smaragde.
Sehr schöner Begleiter zum Perlhuhn.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
Dunkles Granatrot mit hellem Rand. In der Nase Lakritze, Teer, Unterholz. Im Geschmack Taback, Teer sehr ernstes Tannin, lang anhaltender Abgang.Guter Barolo aber die Frucht fehlte. An diesen Klassiker der Langhe hatte ich große Erwartungen und wie schon einige Male vorher, wurde ich wieder etwas entäuscht. Die Weine von Aldo Conterno erhalten immer wieder tolle Kritiken können aber mit zunehmender Reife diese nicht bestätigen.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Sonstige
Dieses Gewächs aus der Champagne ist eine tolle Entdeckung. Es zeigt einmal mehr,daß es viele gute Erzeuger gibt, die nicht im
Focus der Presse stehen. Der Champagner zeigte sich noch sehr jugendlich und brauchte ordentlich Belüftung um seine Koplexivität zu
präsentieren. Glanzhell in der Farbe, in der Nase Brotkrümmel, Hefe, Toast und Haselnüsse.
Im Geschmack wieder die gleichen Aromen,sehr vielschichtig,viel Tannin, wunderbarer Abgang.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Piemont
Schon beim Eingießen in die Karaffe strömt einem viel Kirsch entgegen. Nach einer Stunde in der Karaffe präsentiert sich der Wein wunderbar geöffnet. Viel Sauerkirsch, Bitterschokolade, Rauch(?) sowie samtiges Tanin und etwas Säure. Alles schön rund und ausgewogen. Ausgezeichneter Wein der sich derzeit auf dem Punkt präsentiert!
Wenn ich nicht schon ein großer Freund von Barolo wäre, hier würde ich definitiv einer.
Selbstverständlich braucht so ein Wein auch ein passendes Essen. So wie heute die Rindsrouladen mit Pfifferlingen, Rotkraut und Knödeln. Ein Lob an die Küche!
