Avvoltore 2004

Mal wieder ein Ausflug in die Toskana. Würzige, kräuterige Nase. Im Geschmack noch satt Tanin,schöne Länge und Frucht.

Nicht umsonst gab's 3 Gläser im Gambero Rosso.

Nachtrag: Ein Viertel war noch übrig, am Tag danach ist der Wein sogar noch besser geworden. Die Nase ist ähnlich wie am 1. Tag aber im Geschmack eher dichter und noch würziger. Wir müssen glaube ich großzügigerer mit der Dekantierkaraffe umgehen. Winken

Weingut Rings

Im Glas hatte ich gestern einen 2007er "Das Kreuz" vom Pfälzer Weingut Rings. Ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Saint Laurent.

Unglaublich stoffig, ein richtig toller deutscher Rotwein, der aber auch noch gut lagern kann.

Veneroso 2001

Im Glase haben wir... einen Veneroso 2001 der Tenuta di Ghizzano. Die Flasche ist jetzt eine gute Stunde offen und so langsam öffnet sich der Wein. Etwas dezente Nase aber schön voll und lang im Geschmack. "Tapeziert" noch ordentlich und bleibt lang erhalten. Säure ist auch sehr präsent aber nicht zu viel. Prima Wein!

Sociando Mallet 1995

Hallo Boys,

letzten Samstag hatte ich das Vergüngen einen Sociando Mallet 1995 öffnen zu dürfen. Der Sociando präsantierte sich trinkreif, voll und ausgewogen.

Er hatte eine tolle Länge und schmeckte nach grünem Paprika.

Ein großartiger Wein und zeigte das Sociando Mallet immer eine sichere Bank ist.