Barolo Boys Biberach

Wieder mal ein neues Weingut in der Maremma, dieses mal unter der Beteiligung der Domain Baron De Rothschild-Lafite was auf einen ordentlichen Wein hoffen lässt.

Der Rocca di Frassinello ist der Topwein des gleichnamigen Weingutes und ein Cuvee aus 60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.

Dunkle Farbe, fast schon schwarz und in der Nase schöne Frucht gepaart mit Lakritze. Das Gleiche findet sich dann auch im Mund. Am Anfang war der Wein noch etwas moussierend was sich aber über die Zeit gelegt hat. Säure, Tanin und Frucht sind schön im Einklang und machen einen sehr ordentlichen Wein. Den trinke ich gerne wieder, Prima!