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- Kategorie: Piemont
Ein bezauberndes Erlebnis war das Abendessen im Garten des Castellos von Verduno. Im großen Schlossgarten, wunderbare Abendstimmung mit Blick auf die Po-Ebene und den Monte Viso. Dazu nur drei Tische und ein sehr herzliche Bedienung. Zum Tagliata dell Vitello gab es einen guten Barolo Monvigliero 2010 von Fratelli di Alessandria mit guter Struktur. Einer der besten 2010 Barolos die ich bisher getrunken habe.
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- Kategorie: Piemont
Immer wieder ein Erlebnis ist ein Besuch in Canale im All`Enoteca. Wir haben ein Menü Sorpresa-Short gewählt und dazu begleitende Weine glasweise getrunken. Es gibt immer wieder Überraschungen bei den Gerichten von Davide Palluda und wir hatten ein schönen Abend dort. Eine tolle Entdeckung war der Arneis Camestri 2014 von Marco Porello, goldfarben, frisch, mineralisch, Steinobst. Ein toller Begleiter zur mediterranen Fischküche. Muss man im Auge behalten.
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- Kategorie: Piemont
Nachfolgend einige Notizen von Restaurants und Weinen unseren letzten Piemontreise. Wirklich gelungen ist die Neueröffnung der Osteria Veglio. Etwas nüchtern die Einrichtung, aber die neuen Besitzer sind sehr herzlich und das Essen ist sehr gut, eine Mischung aus Tradition und Moderne. Hervorzuheben ist die große Weinkarte mit vielen Weingütern aus La Morra. Zum Stinco di Vitello haben wir einen Bricco Boschis 2010 von Cavalotto getrunken. Mit 96 PP ordentlich dekoriert ist er sehr harmonisch, balsamisch, sehr ausgewogen und schon sehr trinkbar. Wie viele 2010 Barolos scheint es ihm etwas an Struktur zu fehlen.
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- Kategorie: Deutschland
Wunderschöner Kabinett von der Mosel. Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe. In der Nase Zirusaromen, Limone, ung grüne Noten. Im Geschmack wieder Zitrusfrüchte, Banane, Melone und Aprikose. Am Anfang noch sehr verschlossen, baut sich mit Belüftung immer weiter auf, nach 3 Tagen im Kühlschrank deutlich süßer im Geschmack. Dieser Moselriesling hat sehr viel Kraft und eine tolle innere Spannung. Dieser Wein braucht noch etwas Reifezeit bis zur optimalen Trinkreife.