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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
Eine Entdeckung unserer Piemontreise in diesem Jahr, war die traditionelle Kellerei Contratto. Seit dem 19. Jahrhundert wird in diesem historischen Weingut Sekte im Champagnerverfahren hergestellt. Die Kellerei gehört zum Unesco Kullturerbe.
In der Farbe Glanzhell mit sehr feiner Perlage. In der Nase noch sehr zurück haltend, Steinobstaromen. Im Geschmack sehr frisch und mineralisch. Voller Körper, wieder Steinobst, kaum Hefe. Langer Abgang. Null Dosage und dadurch sehr trocken. Dieser Blanc de Noir Spumante überzeugt vor allem durch seine Kompromisslosigkeit und Eigenständigkeit. Er ist weniger zum Aperitif geeignet, aber um so besser als Essensbegleiter.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
Kirschrot in der Farbe, mit viel Glyzerin. In der Nase feine balsamische Aromen, Caramel, Pilze , Kaffee. Im Geschmack wieder balsamisch, Unterholz, Trüffel, Nougat, dunkle Früchte. Sehr mineralisch mit festem Körper, alles ist wunderbar zusammengefügt, ohne Ecken und Kanten. Was diesen großartigen klassischen Brunello auszeichnet ist seine feine Eleganz, Kraft und endlosem Abgang. Ideal zu Perlhuhn mit Wirsingwickel.
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- Geschrieben von: Super User
- Kategorie: Piemont
Ziegelrote Farbe und überbordende Frucht in der Nase und Mund. Ein Wein zum Reinliegen! Und nach gut 10 Jahren genau auf dem Punkt!
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
In der Farbe Purpurrot mit Wasserrand,viel Glyzerin. In der Nase Unterholz, Goudronton, Trüffel. Im Geschmack kräftiger Körper, Tannin und Säure wunderbar verbunden, enorme Aromen von Unterholz,Guodronton, Pilze und Caramel, sehr langer süßer Abgang. Dieser klassische Barolo von einem der besten Winzer in Monforte befindet sich jetzt auf dem Höhepunkt und war zu Rinderrouladen ein Gedicht.