Eine neue Entdeckung in La Morra ist die Locanda Fontanaza. Wunderschön gelegen in den Weinbergen mit einem schönen Blick über die Hügel der Langhe, bittet sie klassische piemonteser Küche, modern interpretiert und sehr geschmackvoll. Der Servis ist sehr freundlich und aufmerksam.

Zu Tajarin al Ragu di Salsicca di Bra haben wir einen sehr guten und charaktervollen Nebbiolo von Rinaldi getrunken. In der Farbe sehr helles Granatrot mit Wasserrand und viel Glyzerin. Im Geschmack mit allem ausgestattet was ein typischer Nebbiolo braucht. 

Zu Schweinefilet mit Senf gab es einen sehr eleganten Barolo San Lorenzo 2012 Von Alessandria. In der Farbe Purpurrot. In der Nase zarte Blütenaromen, Rosenblätter, Caramel. Im Geschmack mittlerer Körper mit Noten von Marzipan, Caramel und Guodronton, dabei sehr mineralisch und wunderbar harmonisch.