- Details
- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
In der Farbe Kirschrot. In der Nase florale Noten und rote Früchte. Im Geschmack mineralische Noten, Goudron, Kräuter. Baut sich mit Belüftung deutlich auf und wir immer eleganter . Tannin und Säure noch sehr präsent. Braucht noch etwas Reifezeit.
- Details
- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
Dieser Nebbiolo ist ein Klassiker der Langhe. In der Farbe Purpurrot. In der Nase Himbeere und Marzipan. Im Geschmack unglaublich tief und konzentriert, wieder Himbeere und Marzipan, Veilchen und Rosenblätter. Das Tannin ist noch sehr präsent und dieser Nebbiolo braucht noch etwas Zeit zur Entwicklung. Hat großes Reifepotenzial wie die jetzt auf dem Höhepunkt befindlichen Jahrgänge 2011,2012 und 2013.
Sehr gut zu Rehragout und Semmelknödel.
- Details
- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
Seit den Anfängen begleiten wir die Weine der Fatttoria La Massa. Innerhalb der letzten 25 Jahre hat sich der Weinstil deutlich verändert. Es ist letztlich eine Geschmacksfrage, aber mir haben die Weine als sie noch Chianti Classico waren auch sehr gefallen. Der La Massa 2015 wurde aus 60% Sangiovese, 30% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon mit Alicante gekeltert. In der Farbe Kirschrot. In der Nase noch sehr verhalten. Im Geschmack würzige Noten, Früchte von Lampone und Cassis. Im Finale sehr elegant und mit einem Guten Volumen ausgestattet. Braucht noch Zeit zur Entwicklung. Sehr schön zu Pasta mit Ragu.
- Details
- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
Dieser Rotwein von I Luoghi aus Castagneto Carducci ist ein Cuvee`aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. In der Farbe dunkles Rubinrot. In der Nase schwarzer Holunder, Graphit. Im Geschmack sehr mineralisch, Graphit , Tusche und Rauch, dunkle Beerenfrüchte, schlanker Körper, sehr elegant und endet mit einem langen, komplexen Finish. Der Campo al Fico 2011 ist ein schöner Vertreter der Bolgheri Superiore und hat noch Potenzial für weitere Jahre. Optimal zu Ribeye-Steak vom Grill.