Barolo Boys Biberach

Dieser Wein stammt aus Baone von den  Colli Euganei im südlichen Venetien. Diese Weingut ist in einer sehr schön renovierten venezianischen Villa beheimatet. Alle Weine von Ca`Orologio werde biodynamisch erzeugt.

Der Relogio wir aus 80% Carmanere und 20% Cabernet Franc produziert. In der Farbe Schwarzrot mit leicht purpur Reflexen. In der Nase Kräuter, Graphit und Tabak. Im Geschmach voller Körper, mineralisch, Graphit und Tusche mit Aromen von dunklen Beeren, Brombeere und schwarze Johnnisbeeren. Er ist jetzt absolut auf dem Höhepunkt und sollte noch ein paar Jahre dieses Niveau halten. Langer Abgang.