Bosco di Gica ist eine Einzellage aus Valdobbiadene mit 95% Gerla und 5% Chardonnay. Restzucher 9-10 Gramm. In der Farbe Strohgelb. Sehr feine angenehme Perlage. In der Nase Steinobst, grüner Apfel und Pfirsich, leichte Hefenoten. Im Geschmack frisch und knackig, grüner Apfel und Pfirsich. Perlage und Säure sind perfekt verbunden. Belebender Abgang. Für mich einer der besten Proseccos überhaupt. Perfekt als Aperetiv, zu Meeresfrüchte oder zu Spaghetti mit schwarzem Pfeffer und Parmesankäse.