Das Grappolo D`Oro erscheint in einem neuen Gewand. Komplet saniert gibt es aber immer noch die alten Klassiker der Küche aus dem Piemont zu essen. Das vitello tonnato und das tagliata di vitello gehört zu den Besten und sind absolute Klassiker. Zu diesen Speisen war der Barbaresco Rabaja 2013 wirklich wunderbar zu trinken. Typisch Noten des Nebbiolos, balsamisch, mineralisch, Säure und Tannin gut vereint mit einen Lagen Abgang. Ein Klassiker mit gutem Preis-Leistungsverhältnis.