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- Geschrieben von: Gast
- Kategorie: Toskana
Suprisingly strong black currant in the bouquet despite the small amount of Cab Sauv. Still had quite a lot of tannin, but a nice taste of dark berries, and a long lasting after taste of light vanilla and nuts.
ML
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Toskana
Jetzt liegt der 2005er ja schon einige Jahre im Keller und immer war er mit zu ruppig und streng. Heute Abend war der Wein aber sehr angenehm! Geöffnet, fruchtig mit Leder- und Tabaknoten und mit schön ausbalancierter Säure und Tanin. Hat halt 9 Jahre gebraucht aber das Resultat ist sehr ansprechend!
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Schweiz
Heute gabs mit dem Stamm Nummer 7 mal einen Wein aus dem schönen Schaffhausen in der Schweiz. Anstelle unterschiedlicher Lagen nummeriert die Familie Stamm die Weine, je höher die Nummer desto gehaltvoller. Die Nummer 7 zeugt für einen Pinot Noir eine eher dunkle Farbe ist aber in der Nase sehr typisch mit Pfeffer und roten Beeren. Im Geschmack sehr voll mit ordentlich Frucht. Für meinen Geschmack dürfte gern etwas mehr Säure und Tanin vorhanden sein aber der Wein ist trotzdem erstaunlich lang.
Sehr schöner Wein!
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- Geschrieben von: KZ
- Kategorie: Frankreich weitere
Habe einen Mourvedre 2011 geöffnet. Die Domaine de Rancy aus dem Süden Frankreichs stellt diesen Wein her. Der Wein ist voll im Geschmack, etwas alkoholisch. Er besticht durch ausgeprägte Pflaumennoten. Ein herrlicher Wein für alle, die vollmundie Weine mögen die herrliche Pflaumennoten hervorbringen. Ich mag ihn sehr.