Chablis Premier Cru Montmains 2018 Davenne: Glanzhell mit grünlichen Reflexen in der Farbe. In der Nase frisch, minerlisch, mit Kräutern und Steinobst. Im Geschmack schöner, schlanker Körper, großer Frische, Mineralität, salzig und mit Aromen von Steinobst und Kräutern. Eine tolle Entdeckung. Perfekt zu Muscheln und Krustentieren.

Saint Aubin 1 er Cru Le Charmois 2016 Marc Colin: In der Farbe Zitronengelg. In der Nase schön entwickelt, Steinobst und exotische Früchte. Im Geschmack voller Körper, jetzt in schöner Trinkreife, frisch mit Steinobst, Früchten und mit einem schönem Abgang. Perfekt zu Scholle und Steinbutt.

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Jouard: In der Farbe Glanzhell. In der Nase noch reduziert, zeigt aber alle Anlagen. Im Geschmack voller Körper, Steinobst, Kräuter, Zitusaromen, goße Frische, feine Mineralität, langer Abgang. Perfekter Chardonnay. Zur mediteranen Mittelmeerküche.

Pernand-Vergelesses Clos Berthet 1er Cru 2019 Dubreuil-Fontaine: Ein Chardonney mit großen Anlagen, aber aktuell noch zu jung. In der Farbe Srohgelb. In der Nase Rauch, Kräuter gelbes Obst. Schön gebauter Körper, Steinobst mit Kräutern. Voller Abgang.