Barolo Boys Biberach

Anlässlich unserer Weihnachtsweinprobe haben wir die Gelegenheit genutzt mehrere Jahrgänge San Leonardo aus dem Trentino zu verkosten.

Der Topwein der Tenuta San Leonardo wird aus einem Blend von Bordeauxsorten erzeugt und zeichnet sich durch eine außerordentliche Qualität und einem großem Alterungspotenzial aus.

 

- 1996  jetzt entwickelt mit einer schönen Trinkreife, würzige Aromen, Orangenzesten, präsente Säure, schöne süße Fruchtaromen

- 2004  noch feste Tannine, Creme Caramel, Paprika und Graphit, mit großer Frische, hat noch eine große Zukunft

- 2005  geöffnetes und würziges Bouquet, Creme Caramel, sehr Komples und vielschichtig, baut mit Belüftung auf

- 2007  Noch sehr verschlossen, feste Taninne, Aromen con Kirsche und Cassis, entwickelt sich längerer Belüftung

- 2008  frisch und saftig im Trinkfluss, animalisch und würzig, getragen von Graphit und Caramel

- 2010  großes Potenzial, vielscjichtig und würzig, viel Cassis, enorme Länge im Abgang

- 2011  In der Nase geöffnet, animalisch und würzig, komplex, aber im Abgang noch sehr kurz

- 2013  Aromen von Schlehe und Holunder, vielschitig und komplex, Im abgang mit süßen Fruchtaromen