Barolo Boys Biberach

Der Jahrgang 2006 wurde aus dem Piemont einst hoch gelobt und zeigt heute eher etwas schwierige Weine. Anfangs waren die Barolos und Barbaresco noch sehr verschlossen und heute haben sie immer noch sehr hohe Tannin-und Säurewerte. So braucht man auch beim Barolo La Villa 2006 etwas geduld. Dies haben auch die 3 verkosteten Weine gezeigt. Der Barolo La Villa 2006 muss nach dem öffnen dringend dekaniert werden. Anfangs zeigt er sehr reduktive Aromen die sich bei 3 Stunden Belüftung in Luft auflösen. In der Farbe helles Granatrot. Danach hat er sehr schöne Aromen von Lakritze, Taback und Unterholz und endet mit einem großartigen süßem Finish.