Barolo Boys Biberach

Diesen Wein in Worte zu fassen ist fast unmöglich. Er ist wild, ungestüm und hat von allem ganz viel. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Bleistift, Mokka, Kräuter, Brombeere, Unterholz, sehr animalisch. Im Geschmack wieder dunkle Beeren, Graphit, Schokolade, ein Kräuterstrauß, Waldboden, Mineralität und animalische Aromen wechseln sich ab. Säure und Tannin sind deutlich vorhanden aber noch nicht miteinander verbunden. Sehr langer Abgang. Ein großer und besonderer Wein, der Lust auf unsere Rhoneprobe macht.