Barolo Boys Biberach

Vina Tondonia ist ein Urgestein aus dem Rioja und produziert klassische Weine wie sie schon immer tradizionell hergestellt wurde. Die Riserva 2007 ist der aktuelle Jahrgang den es zukaufen gibt. In der Farbe Rubinrot. In der Nase reif, Schlehe, rote Beeren, leicht animalisch. Im Geschmack voller Körper mit sehr präsenter Säure, schon geöffnet und entwickelt mit leicht überreifen Aromen. Für mich fehlt etwas die Frische.

Die Domaine Gauby kommt aus dem Roussillion und erzeugt biologisch hergestellte Weine. Der Vieilles Vignes 2017 wurde aus den Trauben Syrah, Grenache, Carignan und Mourverde hergestellt In der Farbe Kirschrot. In der Nase noch sehr verschlossen, etwas Schlehe. Im Geschmack sehr reduziert und verschlossen, baut mit Belüftung weiter auf. Voller Körper mit Aromen von Schlehe und dunklen Beeren. Muss noch reifen und mann wird sehen wo die Reise hingeht.