Barolo Boys Biberach

Dies ist einer meiner ersten Jahrgänge dieses Spätburgunders aus Baden. Mittlerweile hat er seine anfängliche Robustheit verloren und zeigt sich jetzt als schön greifter eleganter Spätburgunder.

In der Farbe helles Ziegelrot mit Wasserrand. In der Nase Himbeere , Unterholz, Rauch, Taback. im Geschmack enorm vielschichtig mit Aromen von Himbeere, Marzipan, Bleistift. Eine deutlich spürbare Säure verleiht ihm einen sehr langen Abgang. Baut sich bei Belüftung immer mehr auf.