Das Weingut Ökonomirat Rebholz aus der Pfalz ist für seine tollen Weine bekannt die auch sehr gut reifen können.

So auch der Weissburgunder S 2011, er hat eine Strogelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Frische, Steinobst, Aprikose. Im Geschmack jugendlich mit einer leicht öligen und cremigen Textur. Getragen von einer schönen Säureader sehr ausgewogen mit großer Mineralität. Aromen von Steinobst und gelben Früchten. Langer Abgang. Perfekt zu Saltimoca alla Romana mit Spargel.

Der Grauburgunder S 2011 hat eine Lachsfarbe. In der Nase Grapefruit und Litschi. Im Geschmack schöne Frische mit elegantem Körper. Wieder exotische Früchte. Schöner langanhaltender Abgang.