Mir gänzlich unbekannt ist das Weingut Strobelhof in Südtirol. Um so überraschter bin ich über die Qualitäten der Weine. In der Farbe durchscheinendes Granatrot. In der Nase sehr balsamisch und rauchig. Im Geschmack voller Körper mit viel Tannin aber sehr elegant. Wiederum  mit Mineralität und balsamischen Noten ausgestattet . Die Fruchtaromen zeigen sich erst mit Belüftung. Insgesamt sehr überzäugend, erinnert mich sehr an große deutsche Spätburgunder. Harmoniert sehr gut zu Taligiatta di Manzo.