Barolo Boys Biberach

Der Barolo Sori Ginestra 2007 von Conterno Fantino aus Monforte d`Alba ist ein Klassiker der Langhe und jetzt auf dem Höhepunkt. In der Farbe Purpurrot. In der Nase animalisch, Unterholz, Rosenblätter. Im Geschmack voller Körper, Säure und Tannin schön verbunden, Aromen von hellen roten Beeren und sehr animalisch, aber immer noch sehr frisch. Sehr langer Abgang.

Der Latour 1994 hat schon bessere Zeiten gesehen. In der Farbe Rubinrot. In der Nase leicht überreif und schon etwas gezehrt. Im Geschmack voller Körper, aber die Fruchtphase ist bei dieser Flasche schon vorbei, etwas nasses Hundfell. Ordentlicher Abgang.