Der Manzoni Bianco ist eine Kreuzung von Riesling und Weissburgunder. Die Azienda Agricola Foradori erzeugt ihre Weine biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. In der Farbe Goldgelb. In der Nase Steinobst und exotische Früchte. Im Geschmack Melone, Mango, Apfel und Honig, sehr mineralisch und salzig. Druckvoller Abgang. Dieser wunderbare Weisswein aus dem Trentino, mit 11,5 % Alkohol moderat, wurde im Zement und Akazienholz ausgebaut.