Barolo Boys Biberach

Cuvee aus Syrah, Grenache und Cabernet-Sauvignon aus dem Languedoc. Den Wein habe ich eventuell etwas zu früh geöffnet. Er entfaltet seine Fülle wohl erst in 1 - 2 Jahren. Vom Geruch her etwas verhalten und auch vom Geschmack her scheint er noch nicht auf dem Höhepunkt zu sein. Die Holznoten sind mir noch etwas zu überlagernd. Ich werde mit der nächsten Flasche noch 1 Jahr warten.