Laut Trinkreifetabelle hier http://www.vinum.info/_data/pdf/Trinkreifetabelle_2015_de.pdf sollte man die 1999 austrinken, der Ducru hier hat aber noch keinerlei Altersschwäche gezeigt. Ganz im Gegenteil wirkte er eher etwas verschlossen. Der kleine Rest am Tag danach war dann aber schön voll und lang mit viel Paprika und Pfeffer. Sehr schöner Wein!
Chateau Ducru Beaucaillu, 1999
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- Geschrieben von: TZ