Barolo Boys Biberach

Als netten Abschluss der diesjährigen Piemontreise gab es heute einen 2002er Sociando Mallet. Am Anfang etwas verhalten entwickelt sich der Wein über die Zeit immer besser. Schön Paprika in der Nase und gut ausbalanciert. Laut Jahrgangstabelle ein exzellenter Jahrgang aber so überwältigend war der Wein dann doch nicht. Zum Rehbraten war er aber sehr passend! Vielleicht stecken mir ja noch die jungen Baroli in den Knochen :-)