Barolo Boys Biberach

Öffnet sich erst zögerlich, braucht viel Sauerstoff und Zeit. Rubinrot mit violetten Reflexen und deutlichem Wasserrand,eher hell in der Farbe.In der ersten Stunde total verschlossen, danach sehr ausgewogen,elegant mit Aromen von Johannisbeeren.

Meiner Ansicht nach ein kompletter Stilwechsel der sich bei Tenuta di Ghizzano vollzogen hat.Früher tiefdunkel mit kräuterigen Geschmack,zu einer hellen Farbe und zu mehr Ausgewogenheit. Interessant