Barolo Boys Biberach

Heute mal wieder ein Griff in Vittorios Wunderkiste. Gefunden habe ich einen Madonna Nera aus dem Jahre 2006. Ein Toskaner, mehr gibt das Etikett nicht her.
Nach etwas Recherche wird klar das es sich um ein Cuvee aus Sangiovese 60% - Merlot 30% - Cabernet Sauvignon 10% handelt. Weinmacher ist Carlo Ferrini was ordentlich "Stoff" erwarten lässt.
 
Die Farbe im Glas ist Schwarz, Nera halt. Anfänglich noch verhalten und säurebetont öffnet sich der Wein nach einiger Zeit aber so richtig in die Gänge kommt er auch nach 2 Stunden nicht.
Der Wein bleibt sehr säurebetont was nicht unbedingt Spass macht.
 
N.B Die Fruchtfliegen hat der Wein sichtlich begeistert. Zumindest war bereits nach Minuten richtig was los.