Heute habe ich mal den Schraubenzieher an die Kiste Nambrot 2003 gesetzt und meine erste Flasche angegangen. Schöne fruchtige Nase gleich nach dem Öffnen der Flasche. Nach 2 Stunden im Dekanter war der Wein dann sehr schön geöffnet, nicht allzu lang aber sehr angenehm balanciert. Etwas Tanin und etwas Säure aber von allem nicht zuviel und damit sehr gefällig, fast schon süffig.
Der Wein scheint mir jetzt auf dem Punkt zu sein, für längeres Altern scheint mir aber nicht genügend Struktur vorhanden zu sein. Aber warum sollte man auch länger warten wenn er heute schon schmeckt...also raus aus dem Keller mit dem Wein. Aber Obacht, der Wein hat sehr viel Depot, daher vorsichtig dekantieren!