Aus der Steiermark kommen viele gute Sauvignon Blanc, aber dieser biodynamische Demeterwein ist schon ein bisschen besonders.

Strohgelb in der Farbe. In der Nase Stachelbeere,Zitrusaromen, schöne Frische. Im Geschmack wieder deutliche Stachelbeerfrucht, Grapfruit, cremige Textur.

Der Wein zeigt eine markante Mineralität. Die starke Säure und die gut eingebundenen Tannine geben ihm einen sehr langen Abgang und sicherlich ein langes Leben.

Am Anfang der Trinkphase, braucht Belüftung.